filiber
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Humeur : Bonne et mauvaise à la pleine lune
|  Sujet: CHEESECAKE  Mar 13 Mai 2008 - 11:14 | |
| Pour la Pâte
400 gr de gateaux secs
faite fondre 125 gr de beurre
Mélanger le tout
Tapisser le fond du moule
La préparation
250 gr de saint moret
250 de ricotta
150 gr de sucre
2 oeufs
10 cl de crème épaisse
1 feuille de gélatine
Mélanger le tout et tapisser la pâte avec la préparation. Cuire à 170 degrés pendant plus ou moins une heure. Retirer du four et laisser refroidir pendant 1 heure et placer ensuite 4 heures au frigo.
Au momnent de servir. Mettre de la crème fraiche sur la tarte et mettre quelques morceaux de fraises.
Gouter
Bien bon et bon appétit
filiber |
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