demainilferabeau
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|  Sujet: magret de canard séché  Sam 10 Mai 2008 - 22:36 | |
| recouvrir entiérement un magret de canard cru de gros sel pendant 12H
le rincer rapidement le sécher dans avec un sopalin
poivrer et l'enrouler dans un torchonprpore et le mettre dansle bas du frigo pdt 3 a 3 semaines
je le sert en apéritif coupé en fine tranches ou en salade
trés simple à faire et bcp moins onéreux que ds les commerces |
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