ingrédients :

du poulet (en morceau et on peut mettre aussi des escalopes de poulet)
5 échalottes
5grosses tomates
une boite de lait de coco
2 c à soupe de curry (+ ou moins , faut gouter pour voir s'il y en a assez)
de l'ail 4 gousses finements hachées


faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile
rajouter les échalottes coupées finements et les tomates coupées en petits dés
le lait de coco, le curry et l'ail
rajouter un peu de sel et poivre
puis laisser mijoter doucement


servir avec du riz parfumé