sdebo2408
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 |  Sujet: SAUMON SAUCE MERLOUSE Ven 23 Mai 2008 - 0:26 | |
| Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 15
Ingrédients
Filet de saumon frais
2 cuillère à soupe de vin blanc sec
4 cuillère à soupe de crème fraiche
1 cuillère à soupe de moutarde
1 échalotte
sel, poivre
beurre
Recette saumon sauce merlouse
Dans du papier d'alu déposer les filet de saumon, poivrer, un peu de sel, fermer le tout en papillotte.
Faire cuire au four (température moyenne) pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserolle, mettre une noix de beurre, le vin blanc, la crème fraiche, la moutard et l'échalotte, faire chauffer à feu très doux.
Retirer les papillottes du four, déposer les filets de saumon sur une assiette, ajouter un peu de sauce.
Accompagner de riz ou d'eau pomme de terre vapeur
Bon appétit !
debo  |
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Esméralda
Admin
 
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| | Sujet: Re: SAUMON SAUCE MERLOUSE Ven 23 Mai 2008 - 18:58 | |
| Merci pour ta sauce Merlouze sdebo, je ne connaissais pas. 
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prude
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| | Sujet: Re: SAUMON SAUCE MERLOUSE Ven 23 Mai 2008 - 19:35 | |
| miam miam, j'en ai l'eau à la bouche, je copie directement ta recette
Merci
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Orion64
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| | Sujet: Re: SAUMON SAUCE MERLOUSE Ven 23 Mai 2008 - 22:29 | |
| Oui moi aussi je vais essayer.
Tous les ingrédients me plaisent. C'est comme ça que je choisis mes recettes.
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Luso
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| | Sujet: Re: SAUMON SAUCE MERLOUSE Ven 23 Mai 2008 - 23:06 | |
| | à moi elle me convient tres bien: j'adore cuisiner et le saumon! |
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sdebo2408
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| | Sujet: DE RIEN ! Sam 24 Mai 2008 - 15:55 | |
| Coucou les filles et ce fut avec plaisir !
DEBO |
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